Resep Rendang Telur menurut Bola88

Bahan-bahan:

• 10 butir telur rebus, kupas kulitnya


• 1 liter santan dari 1 butir kelapa


• 6 siung bawang putih, haluskan


• 10 butir bawang merah, haluskan


• 3 cm kunyit, haluskan


• 2 cm jahe, haluskan


• 3 lembar daun jeruk


• 2 batang serai, memarkan


• Cabai merah giling sesuai selera


• Garam dan gula secukupnya

1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai.


2. Masukkan santan, aduk perlahan hingga mendidih.


3. Tambahkan telur rebus, masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan bumbu meresap.


4. Sajikan rendang telur dengan nasi putih.